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2006年09月03日
■ さすが、ハイランドパーク３０年、実力を見た。
【Ｎｏ．６１】ハイランドパーク３０年（シングルモルト）
ニッカブレンダーズバーで、テイスティングセットをいただいた後、メニューを見て狙っていたものがあります。それは、
ハイランドパーク３０年！
実は、この３０年、１００本限定とかじゃなくって、定番で出荷しているんです。これって凄いことですよね。３０年物として出荷できる３０年以上熟成された樽がたくさんあるってことで、それを安定して提供できる、そんなハイランドパーク蒸留所の実力、私は見た、って感じです。いつしか、オークニー島のハイランドパーク蒸留所、行ってみたいです。
「ハイランドパーク３０年 ４８．１度」
綺麗な琥珀色、香りはきつい、味わいは塩辛さが強烈ですね。う～、美味い。
シェリー樽原酒７５%とバーボン樽原酒２５%のブレンド、それぞれの樽の良いところが融合されています。
紙ラベルが貼り付けられているのではなく、瓶自体にデザインされています。透き通っていて、デザインが分かりにくいのですが、良く見ると、オークニー諸島の荒波と、蒸留所が描かれています。こんなの初めて見ました。
さすが、北の巨人と言われるだけの実力、ありますね。
投稿者 obata : 2006年09月03日 19:39
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